Simmae utilise la laine de chanvre cultivée en Poitou-Charentes pour garnir les coussins des marmites norvégiennes
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I -Pourquoi choisir la laine de chanvre pour votre marmite norvégienne ?
Face au défi de choisir un isolant thermique performant et respectueux de l’environnement pour nos marmites norvégiennes, nous nous sommes tournés vers une fibre ancestrale cultivée à quelques kilomètres de notre atelier : la laine de chanvre. Cette matière locale, naturellement isolante et durable, incarne notre engagement pour une cuisson lente et écologique. Découvrez pourquoi la laine de chanvre du Poitou-Charentes est le cœur de nos coussins isothermes.
Les 4 avantages de la laine de chanvre comme isolant pour marmite norvégienne
- La laine de chanvre offre une inertie thermique proche ce celle de la laine de mouton,
avec un lambda de 0,039 contre 0.035 pour la laine de mouton. - Elle est ininflammable, insensible aux rongeurs, aux insectes et à l’humidité.
Sa longévité est également très élevée. - Elle pousse ici, dans le Poitou-Charentes, sans besoin d’arrosage ni de traitement chimique.
Sa culture participe à la restructuration des sols. - De par sa culture et sa proximité, c’est la matière qui offre le meilleur bilan carbone.
II . La culture du chanvre en Poitou-Charentes : 5 bénéfices écologiques majeurs
CANNABIS SATIVA :
C’est le nom scientifique de la plante qui contient
moins de 0,3 % de Thc.
A ne pas confondre avec le chanvre qui est utilisé à des fins thérapeutiques ou récréatives.
Le chanvre présente un certain nombre d’avantages environnementaux :
Choisir de la laine de chanvre cultivé localement pour nos marmites norvégiennes n’est pas qu’un choix technique.
C’est une démarche cohérente avec notre vision d’une cuisson durable. Voici comment cette plante contribue à préserver notre environnement :
- Stockage du carbone : un hectare de chanvre stocke de 9 à 15 tonnes de CO2.
- Briser le cycle des maladies. En outre, la croissance rapide et l’effet d’ombrage des plants de chanvre empêchent les mauvaises herbes de pousser.
- Prévention de l’érosion des sols : les feuilles denses de chanvre forment une couverture naturelle du sol, ce qui réduit la perte d’eau et protège les sols de l’érosion.
- Biodiversité : le cycle de floraison se déroule généralement de juillet à septembre, ce qui coïncide avec l’absence de production de pollen provenant d’autres cultures. Le chanvre produit de grandes quantités de pollen.
- Utilisation faible ou nulle de pesticides : le chanvre a peu de prédateurs naturels. On peut éviter d’utiliser des insecticides, des herbicides et des fongicides dans la plupart des cas.
Le chanvre, même non biologique, reste donc une plante « propre » à la culture peu polluante. Pour comparer, « l’impact global du coton est 26 fois plus important que le chanvre. La fibre de chanvre a un impact sur le changement climatique 3 à 10 fois inférieur aux autres fibres textiles ». (étude Evéa, missionnée par Flax Company).
Le chanvre est également la plante qui produit le plus de biomasse à l’hectare (environ 2 à 3 fois plus que le coton). À surface égale, elle a donc un rendement bien supérieur.
Toutes les parties de la plante peuvent être utilisées dans divers domaines : il n’y a donc pas ou peu de déchets. En fin de vie, les produits fabriqués en chanvre peuvent être compostés ou recyclés.
III. Le travail du chanvre en Poitou-Charentes
Culture et récolte du chanvre
Après le semis, la plante arrive à maturité en environ 5 mois. Elle est alors coupée et laissée sur le champ avant l’opération de rouissage.
Cette étape de macération facilite la séparation de l’écorce filamenteuse avec la tige. Les fibres libériennes commencent à se séparer des fibres de la moelle ou autres tissus végétaux.
Les pailles sont ensuite mis en balle pour être acheminées à l’usine de défibrage.
Le défibrage se fait mécaniquement : à l’aide de “marteaux” automatiques on écrase la paille pour séparer la chènevotte de la fibre. Une fois cette fibre séparée, l’étape de peignage va éliminer les impuretés et les fibres les plus courtes indésirables pour l’exigence d’une qualité supérieure.
Le travail de la fibre de chanvre
La filasse (ou fibre de chanvre) contient des fibres corticales longues et solides qui sont les plus prisées de la plante et généralement destinées à la production textile. On obtient cette fibre en la séparant de la chènevotte grâce à un processus de défibrage.
C’est à ce stade de transformation que la laine de chanvre entre dans les coussins des marmites norvégiennes.
Une fibre aux multiples propriétés
La laine de chanvre est naturellement très résistante. Il résiste aussi très bien à l’eau.
Les fibres naturelles ont aussi des propriétés antibactériennes. La laine de chanvre est hypoallergénique. Elle ne retient pas les odeurs.
IV. Un peu d’histoire !
Les premières utilisations de cette plante remontent à environ 8 000 ans avant Jésus-Christ en Chine. Nos ancêtres ont utilisé le chanvre pour ses fibres solides dans la confection de textiles ou la fabrication de papier, pour ses graines nourrissantes dans l’alimentation et pour ses propriétés médicinales dans la pharmacopée.
En France, le chanvre s’importait sous Charlemagne pour fabriquer des toiles, des draps et des voiles de bateaux. Sur le territoire, l’industrie est florissante jusqu’au 18e siècle. Mais face à la concurrence des manufactures industrielles, à l’essor du coton et à la disparition de la marine à voile, la production française chute au 19e siècle. Sa culture passe de 176 000 hectares en 1840 à 37 000 hectares en 1900 et 700 hectares en 1960 !
Aujourd’hui la France est le premier producteur mondial de chanvre, avec une production de plus de 100 000 tonnes en 2020. Les acteurs de la filière chanvre travaillent à la reconstituer et à la renforcer. Ce qui nous permettra de nous approvisionner en France pour vous proposer des marmites norvégiennes encore plus locales, avec un meilleur bilan carbone.
Sources :
https://www.marques-de-france.fr
https://www.terre-net.fr/productions-vegetales/article/220940/le-marche-des-biomateriaux-tire-la-production-de-chanvre
https://www.natura-sciences.com/innovation/chanvre-plante-zero-dechet.html
https://www.nuntisunya.com › le-chanvre
https://agriculture.ec.europa.eu/farming/crop-productions-and-plant-based-products/hemp_fr
FAQ : vos questions les plus fréquentes
La laine de chanvre est-elle aussi isolante que la laine de mouton ?
Oui, la laine de chanvre offre des performances thermiques comparables avec un lambda de 0,039 contre 0,035 pour la laine de mouton, idéale pour maintenir la chaleur dans une marmite norvégienne.
Peut-on laver une marmite norvégienne en laine de chanvre ?
Oui on peut laver la housse amovible. Les coussins en laine de chanvre ne nécessitent pas de lavage. C’est la housse qui les protège des salissures.
La laine est naturellement antibactérienne et résistante à l’humidité.
Pourquoi choisir du chanvre local plutôt qu’un autre isolant ?
Le chanvre du Poitou-Charentes offre un bilan carbone optimal, pousse sans pesticides ni irrigation, et garantit une traçabilité totale pour nos marmites norvégiennes artisanales.
La proximité du producteur offre une facilité logistique qui contribue à un excellent bilan carbone des marmites norvégiennes.