Cette purée aux 2 pommes : pommes de terre et pommes fruits, peut accompagner divers types de viande. Ingrédients • 6 pommes de terre• 2 pommes (facultatif)• 2 cuillères à soupe d’e farine d’huile• 1 pincée de gros sel• 50 g de beurre• 25 cl de lait• 50 g de gruyère râpé Préparation de la … Poursuivre la lecture « Purée aux 2 pommes à la marmite norvégienne »
Avec la cuisson douce de la betterave, vous avez dans votre assiette une alliée de votre santé.C’est un légume qui se consomme aux inter-saisons et en hiver. Sa cuisson est très longue. La cuire avec la marmite norvégienne est donc particulièrement conseillée.De plus, la cuisson douce lui apporte une saveur exceptionnelle. Sans parler des vitamines. … Poursuivre la lecture « Cuisson douce de la betterave »
Un potage de printemps en cuisson douce à la marmite norvégienne : les fanes de radis aussi sont excellentes
pour vouloir passer sur un mode de Cuisine écologique? Face à la hausse du coût de l’énergie et aux préoccupations environnementales, de plus en plus de personnes cherchent des solutions pour adopter une cuisine plus écologique. La préparation des repas consomme en effet une quantité importante d’électricité ou de gaz, notamment lorsque les plats nécessitent … Poursuivre la lecture « Cuisine écologique : comment la marmite norvégienne réduit votre consommation d’énergie »
Comment économies d’énergie en cuisine? La cuisine est l’un des endroits de la maison où l’on consomme le plus d’énergie. Entre le four, les plaques de cuisson, la bouilloire ou encore les appareils électroménagers, préparer les repas peut représenter une part importante de la facture d’électricité ou de gaz. Pourtant, il existe de nombreuses solutions … Poursuivre la lecture « Comment faire des économies d’énergie en cuisine ? »
Le quinoa aux légumes d’été est une recette simple, saine et pleine de saveurs. Ce plat met à l’honneur les légumes frais et colorés tout en offrant une préparation équilibrée et nourrissante. Grâce à la marmite norvégienne, la cuisson se fait en douceur et permet d’économiser une grande quantité d’énergie. Cette méthode de cuisson repose … Poursuivre la lecture « Quinoa aux légumes d’été à la marmite norvégienne »
La ratatouille est un grand classique de la cuisine méditerranéenne. Ce plat coloré met à l’honneur les légumes du soleil et offre une explosion de saveurs simples et naturelles. La Ratatouille à la marmite norvégienne est encore plus intéressante puisqu’elle permet de réduire considérablement la consommation d’énergie tout en conservant une cuisson douce et efficace. … Poursuivre la lecture « Ratatouille à la marmite norvégienne »
Ce potage vitamines et douceur est une soupe simple, légère et pleine de bienfaits. Grâce à la marmite norvégienne, la cuisson se poursuit tout en douceur sans consommer d’énergie supplémentaire. Les légumes cuisent lentement dans leur bouillon, ce qui permet de préserver leurs saveurs naturelles et leurs vitamines. Ce potage est idéal pour un repas … Poursuivre la lecture « Potage vitamines et douceur à la marmite norvégienne »
Le potage léger est une recette simple et réconfortante qui permet de profiter pleinement des légumes. Grâce à la marmite norvégienne, la cuisson se poursuit doucement sans consommer d’énergie. Cette méthode permet aux légumes de cuire lentement dans leur eau de cuisson, ce qui préserve leurs arômes et leurs qualités nutritionnelles. Facile à préparer, ce … Poursuivre la lecture « Potage léger à la marmite norvégienne »
La joue de porc est une viande particulièrement tendre et savoureuse lorsqu’elle est cuite lentement. Grâce à la marmite norvégienne, cette recette mijote doucement tout en économisant de l’énergie. La cuisson douce permet aux légumes et à la viande de s’imprégner des arômes de la bière et des épices. Le résultat est un plat généreux, … Poursuivre la lecture « Joue de porc à la marmite norvégienne »
Le couscous est un plat convivial et généreux qui rassemble facilement toute la famille autour de la table. Grâce à la marmite norvégienne, cette recette mijote doucement tout en consommant très peu d’énergie. La cuisson passive permet aux légumes, aux pois chiches et à la viande de cuire lentement dans un bouillon parfumé aux épices. … Poursuivre la lecture « Couscous à la marmite norvégienne »
La saucisse de Morteau aux lentilles est un grand classique de la cuisine française, particulièrement apprécié pour son côté rustique et réconfortant. Grâce à la marmite norvégienne, cette recette mijote doucement tout en consommant très peu d’énergie. La cuisson passive permet aux lentilles d’absorber lentement les saveurs de la saucisse et des oignons. Le résultat … Poursuivre la lecture « Saucisse de Morteau aux lentilles à la marmite norvégienne »
Le poulet en marinade est une recette simple et savoureuse qui se prête parfaitement à la cuisson douce à la marmite norvégienne. Grâce à cette méthode, la viande reste tendre et les légumes s’imprègnent parfaitement des arômes de la marinade. La cuisson courte sur le feu permet simplement de lancer la préparation, tandis que la … Poursuivre la lecture « Poulet en marinade à la marmite norvégienne »
La blanquette de veau est l’un des grands classiques de la cuisine familiale française. Ce plat mijoté, généreux et réconfortant, associe la tendreté de la viande de veau à une sauce douce et parfumée. Grâce à la cuisson à la marmite norvégienne, cette recette traditionnelle peut être réalisée avec beaucoup moins d’énergie. Après quelques minutes … Poursuivre la lecture « Blanquette de veau à la marmite norvégienne »
La paella gambas et fruits de mer est un plat emblématique de la cuisine espagnole, convivial et généreux. Avec ses parfums d’épices, ses fruits de mer et ses légumes colorés, elle évoque immédiatement les saveurs du sud et les repas partagés. Grâce à la cuisson à la marmite norvégienne, cette paella peut être préparée avec … Poursuivre la lecture « Paella gambas et fruits de mer à la marmite norvégienne »
Le kig ha farz est un grand classique de la cuisine bretonne, proche du pot-au-feu. Ce plat généreux demande normalement plusieurs heures de cuisson. Grâce à la marmite norvégienne, il est possible de réduire fortement la consommation d’énergie tout en conservant une cuisson douce qui respecte les saveurs. Laura partage ici sa recette traditionnelle adaptée … Poursuivre la lecture « Le kig ha farz de Laura à la marmite norvégienne »
Le tajine de légumes à la marmite norvégienne est une recette savoureuse inspirée des cuisines méditerranéennes et orientales. Riche en légumes, en épices et en saveurs, ce plat est idéal pour une alimentation saine et équilibrée. Grâce à la cuisson passive, les légumes cuisent doucement tout en conservant leurs arômes et leurs qualités nutritionnelles. La … Poursuivre la lecture « Tajine de légumes à la marmite norvégienne »
Le jarret de porc en cocotte est un plat traditionnel, généreux et économique. Grâce à la marmite norvégienne, cette recette mijote doucement sans consommer d’énergie pendant toute la durée de cuisson. La cuisson passive permet d’obtenir une viande tendre et des légumes fondants tout en préservant les saveurs naturelles des ingrédients. C’est une solution idéale … Poursuivre la lecture « Jarret de porc en cocotte à la marmite norvégienne »
Le poulet à l’indienne à la marmite norvégienne est une recette parfumée qui associe les saveurs des épices à une cuisson douce et économique. Grâce à la cuisson passive, les arômes du curry, de la coriandre et du lait de coco se diffusent lentement dans la viande pour obtenir un plat particulièrement savoureux. La marmite … Poursuivre la lecture « Poulet à l’indienne à la marmite norvégienne »
Le houmous de pois cassés à la marmite norvégienne est une alternative originale et savoureuse au houmous traditionnel. Grâce à la cuisson passive, les pois cassés cuisent doucement tout en préservant leurs qualités nutritionnelles. Cette méthode permet de préparer une tartinade saine, riche en protéines végétales et particulièrement économique en énergie. La marmite norvégienne permet … Poursuivre la lecture « Houmous de pois cassés à la marmite norvégienne »
Le filet de porc aux petits légumes à la marmite norvégienne est une recette simple et savoureuse qui permet de cuisiner une viande tendre tout en réduisant fortement la consommation d’énergie. Grâce à la cuisson passive, la viande et les légumes continuent de cuire doucement après quelques minutes d’ébullition. Cette technique permet de préserver les … Poursuivre la lecture « Filet de porc aux petits légumes à la marmite norvégienne »
Potage aux brocolis à la marmite norvégienne Le potage aux brocolis à la marmite norvégienne est une recette simple, savoureuse et économique. Grâce à la cuisson passive, les légumes cuisent doucement après quelques minutes d’ébullition, ce qui permet de réduire fortement la consommation d’énergie tout en conservant les saveurs. Cette méthode de cuisson douce est … Poursuivre la lecture « Potage aux brocolis à la marmite norvégienne »
Pourquoi cuisiner le lapin avec une marmite norvégienne ? La marmite norvégienne est particulièrement adaptée aux plats mijotés comme le lapin. Cette méthode de cuisson douce permet à la viande de cuire lentement tout en conservant ses saveurs et sa tendreté. Après avoir porté la cocotte à ébullition pendant quelques minutes, la cuisson se poursuit … Poursuivre la lecture « Lapin à la marmite norvégienne »
Introduction Le potage en couleurs à la marmite norvégienne est une recette simple, saine et économique. Grâce à la cuisson douce de la marmite norvégienne, les légumes cuisent lentement tout en conservant leurs vitamines, leurs saveurs et leurs couleurs naturelles. Cette méthode de cuisson permet également de réduire fortement la consommation d’énergie. Une fois la … Poursuivre la lecture « Potage en couleurs à la marmite norvégienne »
Cuisiner avec la marmite norvégienne, c’est repenser notre façon de cuisiner Dans notre société où tout va vite, nous avons souvent tendance à reproduire les mêmes gestes en cuisine sans nous interroger sur leur efficacité énergétique ou leur impact environnemental. Et si nous prenions le temps de cuisiner autrement ? Cuisiner autrement, ce n’est pas … Poursuivre la lecture « Cuisiner avec la marmite norvégienne, pour un quotidien plus durable »
Un art de vivre : Les valeurs oubliées de la cuisson passive La marmite norvégienne nous aide à repenser notre art de vivre.Prendre le temps de préparer un bon plat, sans passer des heures à la cuisine. L’adopter, c’est retrouver le plaisir de cuisiner, en conscience, sans contraintes. C’est le bonheur de partager un plat … Poursuivre la lecture « Un art de vivre : la marmite norvégienne »
La Queue de lotte sauce armoricaine à la marmite norvégienne est une recette savoureuse idéale pour les repas de fête ou les occasions spéciales. Grâce à la cuisson douce et passive, le poisson reste tendre et parfumé tout en permettant de réduire fortement la consommation d’énergie. La marmite norvégienne permet de préparer des plats mijotés … Poursuivre la lecture « Queue de lotte sauce armoricaine à la marmite norvégienne »
La marmite norvégienne : une transition douce. Dans ma cuisine, au milieu d’appareils électriques qui promettent tous l’efficacité maximale, j’ai posé un objet d’une simplicité désarmante : une marmite norvégienne. Et cet objet ancestral a transformé ma façon de cuisiner en douceur. J’y ai trouvé un moyen simple de lutter contre l’épuisement moderne, une transition … Poursuivre la lecture « La marmite norvégienne : une transition douce »
La marmite norvégienne fait de belles rencontres sur les marchés, lors d’expositions engagées, lors de festivals écologiques …C’est souvent l’occasion d’avoir des échanges très riches avec des personnes comme vous, qui ont entamé en conscience une démarche pour une vie plus sobre. Une belle histoire, grâce à la marmite norvégienne Des rencontres qui me restent … Poursuivre la lecture « La marmite norvégienne fait de belles rencontres »
Zéro déchet à la maison : En cette fin d’été, nous reprenons la routine quotidienne.Et si c’était l’occasion de prendre de nouvelles habitudes ?Consommer moins mais mieux, et surtout, générer moins de déchets. Savez-vous combien de tonnes déchets sont générés chaque année en France ? Il reste donc encore des efforts à faire.Et ils sont plus … Poursuivre la lecture « Zéro déchet à la maison : Une rentrée vertueuse »
Et si on arrêtait de gaspiller le pain : une solution existe Chaque jour, des tonnes de pain finissent à la poubelle.Pourtant, cet aliment de base, que l’on partage entre copains, pourrait facilement être sauvé. Entre mauvaises habitudes, surproduction et manque de solutions concrètes, le gaspillage du pain est un problème sous-estimé… mais évitable. Le … Poursuivre la lecture « Et si on arrêtait de gaspiller le pain ? »
La compote de fruits d’été est un dessert simple, naturel et plein de saveurs. Réalisée avec des fruits de saison comme les prunes et les pêches, elle permet de profiter pleinement de leur goût tout en conservant leurs qualités nutritionnelles. Grâce à la cuisson à la marmite norvégienne, cette compote cuit doucement sans consommer d’énergie … Poursuivre la lecture « Compote de fruits d’été à la marmite norvégienne »
Marmite norvégienne vs Eco-cuisson d’autres méthodes : le match écologique Dans un contexte où la consommation énergétique et l’impact environnemental de nos habitudes culinaires sont au cœur des préoccupations, les méthodes d’éco-cuisson connaissent un véritable essor. Entre traditions ancestrales et innovations technologiques, plusieurs solutions s’offrent aujourd’hui aux cuisiniers soucieux de l’environnement. Parmi ces alternatives, la marmite … Poursuivre la lecture « Marmite Norvégienne vs Eco-Cuisson »
Quand un amoureux des saveurs découvre la marmite norvégienne. Il est conquis et en fait profiter ses amis.
Le festival Chapitre Nature c’est la littérature, la science et l’écologie en fête pendant 3 jours, du 23 au 25 mai 2025 à Argenton sur Creuse
La compote de pommes est un dessert simple, naturel et réconfortant. Facile à préparer, elle met en valeur le goût authentique des pommes tout en restant légère et saine. Grâce à la cuisson à la marmite norvégienne, cette compote cuit doucement sans consommer d’énergie pendant toute la durée de cuisson. Après quelques minutes sur le … Poursuivre la lecture « Compote de pommes à la marmite norvégienne »
La marmite norvégienne avec un petit air qui nous vient du Brésil
Confort et sobriété pour 2025. Quand sobriété rime avec confort. Quelques petits gestes faciles et pratiques pour vous faciliter la vie […]
Confort et sobriété Comment conjuguer confort et sobriété ? On déplore une consommation excessive de papier toilette.La fabrication de papier contribue à la destruction de forêts, consomme beaucoup d’eau et utilise aussi des produits chimiques pas très sympathiques.Il existe une alternative, simple, économique et efficace : les toilettes japonaises.Il s’agit d’un petit jet d’eau qui vous … Poursuivre la lecture « Confort et sobriété »
La deuxième édition « Décroissance le festival » est terminée. Ce furent 3 jours intenses au village low-tech.Les marmites norvégiennes ont éveillé la curiosité de nombreuses personnes. D’autres sont venues échanger sur leurs pratiques, parler low-tech et cuisine.Des rencontres de l’années dernières sont revenues dire bonjour et comment elles sont satisfaites de l’utilisation des marmites norvégiennes.Les ateliers … Poursuivre la lecture « Décroissance le festival »
La marmite norvégienne Simmae en Van ou en camping-car En voyage, on a parfois besoin d’un bon plat pour se réconforter, mais pas toujours envie de passer du temps à cuisiner. La marmite norvégienne est parfaite pour la vanlife. Sur la route, ou pendant que vous pratiquez votre sport ou loisir préféré, elle vous mijote … Poursuivre la lecture « La marmite norvégienne Simmae en Van »
La marmite norvégienne sur un voilier ! Un nouveau défi pour la marmite Simma ! Elle est partie sur un voilier, et pas un petit voyage, une transatlantique ! Depuis un petit port de Bretagne, direction les Açores, point de départ privilégié pour traverser l’Atlantique. Avec une escale par beau temps dans le golfe de … Poursuivre la lecture « La marmite norvégienne sur un voilier »
C’était il y a un an, déjà ! Simmae était à l’antenne le 25 avril 2023 dans #Carnets-de-campagne sur #Franceinter. A réécouter en suivant ce lien : https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/carnets-de-campagne/carnets-de-campagne-du-mardi-25-avril-2023-2826620
La marmite norvégienne un fonctionnement simple Un peu d’anticipation, c’est tout ce qu’il faut pour réussir toutes ses recettes. La marmite norvégienne est un coussin de cuisson qui cuit les aliments à basse température grâce à l’inertie thermique.Cette méthode, très ancienne, vous permet de faire des économies d’énergie, de gagner du temps en cuisine, de … Poursuivre la lecture « La marmite norvégienne un fonctionnement simple »
Les avantages de la marmite norvégienne en 9 points ! 1- Jusqu’à 80 % d’économies d’énergie. Vous faites baisser votre facture grâce à un temps de cuisson réduit 2- Soucieux de préserver la planète ? Vous réduisez votre bilan carbone 3- La marmite norvégienne n’est pas une dépense, c’est un investissement.En 6 mois elle est amortie. 4- … Poursuivre la lecture « Les avantages de la marmite norvégienne »
Le riz aux lentilles est un plat simple, nourrissant et économique. Très populaire dans de nombreuses cuisines du monde, il combine céréales et légumineuses pour créer un repas complet et équilibré. Cette recette vegan est idéale pour découvrir la cuisson à la marmite norvégienne. Après quelques minutes sur le feu, la cuisson se poursuit doucement … Poursuivre la lecture « Riz aux lentilles à la marmite norvégienne »
Faire ses yaourts maison à la Marmite Norvègienne est une excellente manière de consommer des produits simples, naturels et économiques. Avec la marmite norvégienne, il est possible de réaliser des yaourts onctueux tout en économisant de l’énergie. Cette méthode de cuisson douce permet de maintenir une température idéale pendant plusieurs heures, ce qui favorise la … Poursuivre la lecture « Yaourts maison à la marmite norvégienne »
Le riz au lait est un dessert traditionnel, simple et réconfortant. Avec sa texture douce et crémeuse, il rappelle les desserts d’enfance et les recettes familiales. Grâce à la marmite norvégienne, ce dessert peut être préparé avec très peu d’énergie. Après quelques minutes de cuisson sur le feu, la chaleur conservée permet au riz de … Poursuivre la lecture « Riz au lait crémeux à la marmite norvégienne »
Les pâtes semi-complètes aux épinards sont un plat simple, équilibré et rapide à préparer. Grâce à la marmite norvégienne, la cuisson se poursuit sans consommation d’énergie tout en conservant les qualités nutritionnelles des aliments. Les épinards apportent des vitamines et une touche de fraîcheur qui se marie parfaitement avec les pâtes. Cette recette est idéale … Poursuivre la lecture « Pâtes semi-complètes aux épinards à la marmite norvégienne »
Les pommes comme au four sont un dessert simple, naturel et plein de saveurs. Grâce à la marmite norvégienne, il est possible d’obtenir des pommes fondantes et parfumées tout en consommant très peu d’énergie. Cette méthode de cuisson douce permet aux pommes de cuire lentement dans leur jus, tout en conservant leur goût naturel et … Poursuivre la lecture « Pommes comme au four à la marmite norvégienne »