Les valeurs oubliées de la cuisson passive
La marmite norvégienne nous aide à repenser notre art de vivre.
Prendre le temps de préparer un bon plat, sans passer des heures à la cuisine.
L’adopter, c’est retrouver le plaisir de cuisiner, en conscience, sans contraintes. C’est le bonheur de partager un plat savoureux et toujours réussi.
Écologie et sobriété énergétique : un nouvel art de vivre
Vous cherchez à réduire votre empreinte carbone ?
Voici une nouvelle méthode de cuisson, enfin pas si nouvelle que ça, qui vous permet de réduire votre consommation d’énergie.
Cuisiner avec une marmite norvégienne, c’est tellement plus simple. La cuisson passive, ou à basse température permet de cuisiner des aliments de base en réveillant leurs saveurs.
Zéro consommation d’énergie après ébullition
La consommation d’énergie pour la cuisson représente jusqu’à 8 % de la facture totale d’un logement. (Source ADEME).
Avec la marmite norvégienne vous réduisez de 50 % à 90 % votre consommation d’énergie liée à la cuisson, selon les pratiques et les recettes (soupe, ragoût, riz, légumineuses, etc.).
Réduction des déchets :
Si vous avez des restes, ils seront encore très bons réchauffés car ils n’auront pas perdu leurs qualités lors de la cuisson passive.
Utilisation de matériaux naturels :
La conception de votre marmite norvégienne Simmae a été pensée pour être la plus écologique possible. Rien que des matières naturelles, produites localement ou recyclées en France.
L’utilisation de la laine de chanvre a de nombreux avantages :
– elle stocke du carbone,
– la culture du chanvre est respectueuse de l’environnement et améliore les sols.
Vivre en harmonie avec les ressources, sans excès, apporte
la conscience d’être en accord avec ses valeurs et la préservation de la planète.
Ralentissement et pleine conscience
La marmite impose un rythme naturel : on prend le temps de préparer quelques heures au paravent et on l’oublie.
Quel bonheur de se sentir libéré de devoir penser au repas suivant..
Elle incite à planifier, à anticiper, à lâcher prise. Une forme de méditation culinaire, en quelque sorte.
Idéale pour les familles ou les personnes pressées : le repas est prêt sans surveillance.
Mais si vous êtes seuls, ou même deux, vous prendrez le temps de vous régaler.
Cuisiner avec la marmite norvégienne c’est aussi apprendre à vivre avec le temps, pas contre lui.
Impact écologique et philosophique
La cuisson passive s’inscrit dans une démarche de sobriété énergétique et de réduction des déchets.
Si la marmite norvégienne vous fait faire des économies d’énergie, elle vous invite aussi à adopter une nouvelle philosophie. Elle vous encourage vers une reconnexion avec les rythmes naturels et les traditions culinaires. Elle vous guide dans une démarche de sobriété, pas seulement en cuisine. Elle vous incite à repenser votre consommation pour réduire vos déchets ménagers.
Repenser sa vie selon une nouvelle philosophie
Qualités gustatives et nutritionnelles
Du jardin à l’assiette,
La marmite norvégienne s’intègre parfaitement dans un mode de vie où la permaculture a remplacé l’exploitation de la terre.
Nourrir la terre pour avoir un sol riche, équilibré, et obtenir des légumes sains ; vous avez le combo gagnant pour vous assurer
une alimentation saine et ne rien perdre des qualités des légumes de saison.
La cuisson passive, ou à basse température, permet de restituer des saveurs plus profondes, d’avoir des aliments plus digestes, des nutriments mieux conservés. Pour retrouver le vrai goût des bons aliments et oublier la cuisine industrielle.
Cuisiner avec la marmite norvégienne offre de nombreuses possibilités de recettes simples pour cuire des légumineuses, des céréales, et se délecter de viandes tendres ou de poissons fondants.
C’est aussi une alimentation plus saine car on obtient de très bons résultats avec moins de sel et d’huile.
La cuisson passive garde la main sur toutes les recettes mijotées. (lien vers des recettes)
Elle est reconnue pour être plus efficace que les méthodes traditionnelles pour ce type de plats.
Cultiver sainement, savourer, nourrir le corps et l’esprit avec simplicité.
Autonomie et résilience : vivre selon ses valeurs
La marmite norvégienne fonctionne sans électricité, sans électronique, le plus simplement du monde.
Vedette des low-techs la marmite norvégienne nous fait comprendre que la technologie n’apporte pas toujours du mieux.
Elle peut être un premier pas pour repenser notre mode de vie.
Comme elle est autonome, elle est aussi très utile en camping, en cabane, sur la route. On apprécie d’avoir un mode de cuisson fiable, quelques soient les conditions de son utilisation.
Elle est parfaitement adaptée aux modes de vie minimalistes, nomades ou en auto-construction.
Reprendre un peu de contrôle sur son quotidien, avec la conscience de vivre avec moins mais mieux.
Si vous voulez en savoir plus sur la comparaison entre les différents modes de cuisson, vous pouvez cliquer ici
En résumé :
La marmite norvégienne n’est pas qu’un ustensile : c’est une philosophie de vie.
Lente mais sûre, écologique, humaine et saine, elle invite à ralentir, à cuisiner en conscience, à vivre en accord avec la nature et les saisons.
