Cuisson classique : 30 min.
Avec Simma : Cuisson 5 min. + Repos 1 heure
Vous économisez 80% d’énergie
Avec la marmite norvégienne, mettez des vitamines et des couleurs dans votre assiette
INGREDIENTS :
– 500 g de pommes de terre
– 1/2 chou rouge
– 2 oignons
– 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
– 1 pincée de gros sel
PREPARATION :
- Éplucher les pommes de terre
- Emincer le demi-chou
- Mettre les légumes dans la cocotte et couvrir d’eau.
- Ajouter la pincée de sel. Mélanger.
- Couvrir et laisser monter à ébullition.
- Dès que ça bout et que la cocotte est bien chaude, emmitoufler dans la marmite norvégienne pour 1 heure.
- Mixer.
- Pour obtenir la couleur finale ajouter une cuillère à café de bicarbonate de sodium et mélanger.
Ce potage doux étonnera vos convives
La recette en vidéo
La cuisson basse température préserve les qualités nutritives
Cette recette allie douceur, couleur et nutriments. Avec une cuisson douce à la marmite norvégienne, vous faites le plein de vitamines.
Recette idéale pour une prise en main de votre marmite norvégienne. Voici un lien pour vous montrer comment elle fonctionne : explications
Facile et rapide, vous pouvez faire du Batch Cooking. Vous n’aurez alors plus qu’à réchauffer le potage. C’est du temps de gagné pour plusieurs jours.
