Recette VEGAN
Cuisson classique : 65 min.
(20 min. pour le riz et 45 min. pour les lentilles)
Avec Simma : Cuisson 15 min. + Repos 1 heure
Vous économisez 75% d’énergie
INGREDIENTS :
- 300 g de lentilles
- 300 g de riz semi-complet
- 1 carotte
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile
PREPARATION :
- Rincer le riz et les lentilles
- Les laisser tremper 10 min. (facultatif)
- Faire revenir l’oignon dans l’huile, ajouter les lentilles, le riz et la carotte coupée en rondelles. Faire rissoler 3 min.
- Couvrir d’un volume d’eau (1,5 fois le volume de riz et lentilles).
- Ajouter les herbes de Provence.
- Arrêter la cuisson après 3 min. d’ébullition et emmailloter votre plat pour au moins 1 heure.
- Simma fait le reste !
